柱候酱焖鲩鱼腩的做法

2019年05月15日 来源:

柱候酱焖鲩鱼腩的材料鲩鱼腩500g油适当盐适当姜相克食品适当葱适当糖适当柱候酱1大勺 柱候酱焖鲩鱼腩的做法图片步骤,怎样做柱候酱焖鲩鱼腩好吃?

鲩鱼腩姜,蒜葱调味:柱候酱,糖油盐

姜切片,大蒜拍碎,葱白切段

热油锅少许的盐放姜片,葱白大蒜爆香

将料头拔往1边放下鲩鱼腩煎或是将料头堆放在鲩鱼腩上面这样是为了避免姜蒜葱焦糊了

鲩鱼腩煎黄翻转过来放1大勺柱候酱,片糖放适当清水盖上锅盖焖煮由于之前爆料头是放了些盐了加上柱候酱应当够味了

将鲩鱼腩焖熟

撒下葱段

铲起装盘

美食天下菜谱大全温馨提示:

柱候酱,黑褐色豉味香浓,鲜甜醇厚,是广东佛山很有特点的调味品。候酱是用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、食油等原料精制而成,用来烹调肉类味道独特,今天用来焖煮鲩鱼腩,很香。

在炒料头(姜,蒜,葱)放适当盐 会炒的更香

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